Pepino depurativo

Pepino depurativo

El pepino es una hortaliza con un elevado contenido de agua (más del 95 por ciento) y escasísimo valor energético: sólo proporciona 13 calorías por cada 100 gramos. Como también posee un destacado efecto diurético, también se convierte en un firme aliado para aquellas personas que realizan dietas depurativas y de adelgazamiento.

Respecto a su contenido nutricional, integra dosis interesantes de vitamina C y algo menores de vitamina A. También es rico en potasio, un mineral imprescindible para el buen funcionamiento del corazón, y contiene cantidades destacadas de fósforo y de calcio. Al pepino se le atribuyen también virtudes cutáneas, en concreto una acción reafirmante de la piel.

Para evitar que repita lo mejor es consumirlo cocinado o en vinagre o limón.