Pack 10 cápsulas kopi luwak cuesta 100 euros

Pack 10 cápsulas kopi luwak cuesta 100 euros

El pack de 10 dosis en cápsulas del famoso café kopi luwak, que se extrae de los granos de café digeridos por civetas y expulsados entre sus heces, cuesta 100 euros.
El pequeño marsupial civeta se alimenta de los frutos del cafeto, del que solo digiere la parte carnosa del fruto, dejando los granos del café intactos.
En el posterior proceso de digestión del animal, los granos modifican su sabor.
Las heces que son recolectadas por los lugareños se lavan y tuestan ligeramente para no estropear los complejos sabores que se han creado en la digestión.

No se producen más de 700 kilogramos al año, su precio sube hasta los 1.000 dólares el kilo ya que la civeta solo come cerezas maduras por la noche y la cosecha no dura más de tres meses.
Este café en cápsulas está siendo comercializado a través de las máquinas de compañía Halo Coffee, fundada por un exdirectivo de Nespresso.
El kopi luwak es el café más caro y exótico del mundo que se caracteriza por su sabor exótico a tierra, su intensidad y por un toque de caramelo o chocolate.
La versión de Halo, el Kopi Luwak Diamond, se extrae de plantaciones silvestres certificadas de la región de Gayo, en Indonesia, y su sabor es promocionado por sus notas de chocolate oscuro mantecoso, macadamia tostada, plátano frito y lichi tropical.
Según la compañía, degustar este café es «una oportunidad para disfrutar de 170 años de historia en cada taza y compartir nuestro viaje».